BRIGADEIROS ( o Negrinho)

Hola amig@s,hoy os traigo una dulcisima receta para hacer en cualquier ocación ya que son facilisimos de elaborar y están riquísimos,los brigadeiros es un dulce típico de brasil y aunque puede resultarnos muy parecidos a la trufa,nada tienen que ver el uno con el otro,ya que en estos su ingrediente principal es la leche condensada,mientras que en las trufas originales,es la combinación de la nata con el chocolate😉
Pues bien aclaradas las diferencias entre las trufas originales y los brigadeiros, que os parece si nos ponemos el delantal y nos vamos a prepararlos??

INGREDIENTES

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Un bote pequeño de leche condensada
Dos cucharadas de cacao puro en polvo
Una cucharada de mantequilla
Chocolate granulado negro
Mantequilla para engrasar un molde donde volcaremos la masa
Y algo mas para engrasarnos las manos para manipularlos😉

ELABORACIÓN

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En un cazo volcaremos todo el contenido de la leche condensada,junto al cacao y la mantequilla,lo ponemos a calentar a fuego lento,removiendo continuamente para que queden mezclados bien todos los ingredientes,nos mantendremos así hasta que comience a hervir y veamos burbujas y al volcar la olla hacia los lados veamos que se desprende del fondo y de las paredes de esta,aproximadamente unos 10 o 12 minutos😉una vez así volcamos la crema de leche en un molde engrasado anteriormente con mantequilla y dejaremos entibiar para poder manipular la crema sin quemarnos,una vez tibia,nos engrasamos las manos con un poco de mantequilla y tomamos pequeñas porciones dandoles forma redonda como pelotitas😊
Colocamos el chocolate granulado en un cuenco y pasamos las bolitas por el,a continuación las ponemos dentro de un molde pequeño de los que se usan para bombones,y ya tenemos nuestros brigadeiros listos, habeís visto que fácil es??😉
El brigadeiro original es con el chocolate granulado negro,que es la receta que hoy os he dejado,de ahí que también reciban el nombre de Negrinhos, pero a partir de ahí, podeís jugar con vuestra imaginación y con los sabores,y podeís sustituir el granulado de chocolate negro por( blanco,por coco rallado,por nueces,piñones o cualquier otro fruto seco)
Como yo he hecho en esta ocasión😉
Espero que os guste,saludos y feliz día a tod@s😘