Y como no puede haber una fiesta de Halloween sin calabaza,pues con ella empezamos,🎃
Así que vamos a ponernos el delantal y a los fogones para preparar esta riquisima y calentita crema de calabaza con queso philadelfia que sera estupenda para comenzar esa terrorífica noche de brujas y que les encantara sobre todo a los mas peques de la casa😉
Saludos para tod@s y espero que os guste.
INGREDIENTES
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Dos cebollas
Un diente de ajo
1 k de calabaza
100 gr de queso crema philadelfia
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN
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Pelamos y cortamos las cebollas y el diente de ajo,de igual manera,quitamos la corteza de la calabaza y limpiamos de semillas,y las cortamos a daditos.
Agregamos un chorreon de aceite de oliva en una olla y la ponemos a fuego medio,agregamos dentro la cebollas picadas y el ajo igualmente picado,y hacemos un sofrito con ellos,cuando empiece a dorarse agregamos los daditos de calabaza,le añadimos agua que las cubra,y por ultimo añadimos la sal,y dejamos que se cocine a fuego medio hasta que la calabaza este tierna y el agua de la cocción se haya reducido.
Llegados a este punto,apartamos del fuego y con ayuda de una espumadera pasamos el contenido de la olla al vaso de la batidora,agregamos el queso crema y trituramos todo muy bien,probamos y rectificamos de sal si es que hiciera falta,y ya solo queda servirla y llevarla a la mesa,y como en halloween no esta el trato sin el truco,yo os voy a dar uno para que la presentación os quede genial😉
Que os parece hay trato???😊
Pues bien el truco para que la presentación os quede perfecta no es mas que meter en una manga pastelera el resto del queso crema que nos ha sobrado,con la ayuda de la manga pastelera decorar la crema con algún dibujito,os aseguro que a vuestr@s comensales les va a encantar😉
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